公演デザート食べました～柳生忍法帖/モアー・ダンディズム！編～

祝・緊急事態宣言解除！

祝・大劇場レストラン再開！！
　

ということで、星組公演デザートの食レポです。
どちらを購入するか迷った時のご参考にでもなれば幸いです。

無花果（いちじく）大福

（公式紹介文）無花果（いちじく）ジュレや口どけなめらかなホイップを求肥で包み、大福をイメージ。上に星組ロゴマークのチョコをあしらいました。

大福かと思っていたら、「大福をイメージ」だったのだと、買ってから気づきました。
→求肥で丸く、まんじゅう状にくるまれているわけではありません。

そして、
求肥→ぎゅうひ→ぎゅう→やぎゅう→柳生　なのか！？というのも、買ってから気づきましたｗ

薄いスポンジ生地の土台の上に、生クリームに包まれたいちじくゼリー。
その周りを求肥が覆っています。

この求肥が、ふわっふわでうま～💕でした。
スプーンではかなり食べづらかったけどｗ
　

ゼリーを包んでいる生クリームは「メレンゲ入り生クリーム」だそうで（←受け取りカウンターの説明書きに書いてあった）こちらもふわふわ、軽めの口当たり。

スポンジと合わせて、ショートケーキっぽいお味でした。
　

中心にあるいちじくゼリーは、けっこう大きい。高さ2cmぐらいかな。
このデザートの高さを稼いでいるのは、中のゼリーです。

ゼリーは、公式説明が「ジュレ」で、ジュレというと、なんとなくふるふるプルプルな柔らかい食感を想像しますが、今回のは固いです。まさに大黒柱的存在。

→岐阜の銘菓、柿羊羹を思い出す歯ざわりと固さなのですが（フルーティー感も似てる）、伝わらないよねｗ
　歯ざわりは違うけど、硬さだけなら普通の羊羹イメージでOK。
　

上のデコレーションは、見たまま　ホイップ＋ロゴチョコ＋金粉です。

もともと私が、シンプルなフルーツ大福だと勘違いしていたということもありますが
期待以上に凝った出来　かつ　おいしくて、満足度の高い一品でした。

400円（友の会350円）はぜったいお得！
　

（公式紹介文）キャラメルムースとコーヒーゼリーが相性抜群なカップデザート。「ダンディズム」をイメージしたチョコを飾りました。

上層は、ほんのり甘いコーヒーゼリー

少し前、雪組fffのコーヒーゼリーがノンシュガーっぽい大人の風味だったのに比べると、食べやすかったです。
でも「微糖」という感じで、甘すぎないのもgood。

　
といいますのも、下層のキャラメルムースがけっこう甘いのです。

思ったより固めで、濃厚なキャラメル味。
焦がしキャラメルっぽいのかな。美味しかったです。が、濃いめ。
　

コーヒーゼリーよりキャラメルムースの割合が高いこともあり、食後、コーヒーゼリーを食べた感覚は残りません。
「キャラメルコーヒー」だけど、主役はキャラメル！

ぜひ、お飲み物と一緒にどうぞ♪

同時発売のカレーパンも食べたので、次の記事に分けて書きます↓